Τσουρέκι

tsoureki

ΥΛΙΚΑ:

  • 250 γραμμάρια νερό ή γάλα *
  • 250 γραμμάρια αλεύρι δυνατό 55% *
  • 80-100 γραμμάρια μαγιά *
    • *Ζυμώνουμε αυτά τα 3 υλικά για να φτιάξουμε το προζύμι.
  • 200 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο
  • 350 γραμμάρια ζάχαρη
  • 4-5 αυγά
  • 10 γραμμάρια αλάτι
  • Βανίλια
  • Ξύσμα πορτοκαλιού
  • 3 γραμμάρια μαστίχα Χίου
  • 8 γραμμάρια κακουλέ
  • 10 γραμμάρια μαχλέπι
  • 750 γραμμάρια αλεύρι δυνατό 55%
  • σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Περισσότερα: Τσουρέκι

Μαγειρίτσα

mageiritsa

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 κιλό αρνίσια συκωταριά
  • 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 6 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 500 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού
  • 500 γραμμάρια φύλλα αντίδια
  • Ένα ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Περισσότερα: Μαγειρίτσα

Διεύθυνση

Δαγκλή 8 - 5ος όροφος
Καβάλα
τ.κ. 654 03

Το διαιτολογικό γραφείο λειτουργεί καθημερινά κατόπιν τηλεφωνικού ραντεβού

τηλέφωνο

2510 832606


κινητό

6946 196626


email

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. 

βρείτε μας στο facebook

το κανάλι μας στο youtube

Copyright © 2020 Ειρήνη Μοδέστου, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος. Με την επιφύλαξη κάθε δικαιώματος.