από την Διαιτολόγο- Διατροφολόγο Ειρήνη Μοδέστου

Καλοκαίρι, παραλίες, ξεγνοιασιά, αλλά τι τρώμε; Τα τελευταία χρόνια με τη μόδα των «Beach Βars»Â  έχουμε ξεχάσει την παλιά καλή συνήθεια του "φορητού ψυγείου". Λόγω της ευκολίας των παραλιακών μαγαζιών αρχίσαμε να προτιμούμε τα έτοιμα σνακ των καταλόγων τους. Τα οποία όμως κρύβουν πολλά συντηρητικά αλλά και πολλές κρυφές θερμίδες για να γίνουν πιο νόστιμα. Υπάρχουν όμως πολύ εύκολες λύσεις για υγιεινά, θρεπτικά αλλά και οικονομικά σνακ από το σπίτι!

από τη συνεργάτιδα διαιτολόγο – διατροφολόγο Μιγδάνη Αθ. Άννα

Σύμφωνα με τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων – Διατροφολόγων, όταν απευθύνεστε σε ένα διαιτολογικό γραφείο ή ινστιτούτο αδυνατίσματος με σκοπό να ακολουθήσετε ένα πρόγραμμα αδυνατίσματος ή διατροφής, πριν ξεκινήσετε οτιδήποτε θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας τα παρακάτω:

άρθρο από την ιστοσελίδα της Ένωσης Διαιτολόγων- Διατροφολόγων Ελλάδος www.ed-de.gr

Λαμβάνοντας υπ’ όψιν τις δυο επιστολές που στείλαμε στο Υπουργείο Υγείας, για τον εξοπλισμό των διαιτολογικών γραφείων και τους συμβούλους ευεξίας  η Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας μας έστειλε την παρακάτω επιστολή:

διαβάστε την απάντηση του υπουργείου εδώ

από την Διαιτολόγο- Διατροφολόγο Ειρήνη Μοδέστου, Καβάλα 19 Απριλίου 2012

Το «Ε» με αριθμό υποδηλώνει ότι το πρόσθετο έχει εγκριθεί βάσει της νομοθεσίας της ευρωπαϊκής κοινότητας. Πρόσθετο τροφίμων είναι κάθε ουσία που προστίθεται στις τροφές για να βελτιώσει τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά ή να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Η χρήση των πρόσθετων υπόκειται σε αυστηρούς ελέγχους.