Φασολάδα (υλικά για 2 άτομα)
ΥΛΙΚΑ:
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού φασόλια
- 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο κομμένο σε μικρές φέτες
- 1 πράσινη πιπεριά αρκετά ψιλοκομμένη
- 1 μέτριο καρότο κομμένο σε ροδέλες
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Λίγο μαϊντανό
- 200 γρ. σάλτσα ντομάτας ή 1 κουτ. Σούπας πελτέ