Παστίτσιο
ΥΛΙΚΑ:
- 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τον κιμά:
- 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 1 κρεμμύδι
- 3-4 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
- Μαϊντανός
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Κύμινο
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
Για την μπεσαμελ:
- 1 λίτρο γάλα
- 5 κ.σ. αλεύρι
- 2 αυγά
- 1 κ.σ. βιταμ ή βούτυρο
- Μοσχοκάρυδο
- Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: